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杭州臨平學做甜品在哪里?

电竞比分皆选尚牛比分 www.vtxtc.com.cn   杭州臨平學做甜品在哪里?

答:甜品屬于烘焙里的西點課程,這是很多人都喜歡的一個烘焙方向,學的人多、愛吃的人也很多。緊鄰杭州地鐵一號線臨平站出口及州愛貝兒烘焙系列培訓課程里,就包含甜品這一方面。學好西點、甜品,為快速就業和低成本創業提供有力保障。

臨平學做甜品哪里好

創業全能班

創業全能班

項目

時間

奶油裱花(包含滴落)

14

韓式裱花

3

翻糖糖花

4

糖霜餅干

1

西點(私房西點+法式西點)

14

面包(甜面包+軟歐)

14

綜合飲品

7

總計

60


奶油裱花課程14天

◮ 機器原材料的基礎認識,裱花嘴,裱花袋使用法

◮ 圓胚,愛心胚,方形胚,芭比娃娃胚的抹胚技巧

◮ 流行奶油花邊練習:愛心花邊,麻花花邊,貝殼花邊,曲奇花邊的裱制手法與技巧

◮ 流行花卉練習:五瓣花,玫瑰花,多肉仙人球

◮ 蛋糕造型練習,芭比娃娃花邊制作技巧以及小汽車制作技巧

◮ 組裝成品蛋糕,畢業照片拍攝

滴落

◮ 認識生日蛋糕底胚種類

   戚風、海綿、熏油

◮ 滴落

   奶油滴落、巧克力滴落、芝士淋面

◮ 蛋白糖的制作

◮ 日式海綿胚

   準備原料、制作過程

◮ 水晶糖、模具巧克力、模具巧克力片

◮ 講解美式奶油霜的制作方法

 臨平甜品培訓學校

韓式裱花課程3天

◮ 豆沙裱花正確姿勢講解

◮ 裱花嘴基礎認識,以及使用改造使用方法

◮ 惠爾通色素、AC色素經典色素特點講解

◮ 裱花袋使用方法

◮ 奶油霜制作方法,豆沙霜制作方法

◮ 傳統多肉系列:仙人球、棉花、樹莓、山果子、松果

◮ 傳統花型:玫瑰花、山茶花、牡丹花、繡球、康乃馨、奧斯丁、小雛菊、五瓣花、葉子

 

翻糖課程4+1天

翻糖糖花

◮ 翻糖基礎知識及工具認識與應用

◮ 色膏的運用和調色

◮ 色粉的刷色、染色、暈染技巧

◮ 講解糖花的裝飾和插花的技巧

◮ 花卉:玫瑰花 、玫瑰葉、康乃馨、牡丹花、毛茛花、奧斯汀玫瑰花、銀鈴花、秀球花、尤加利葉、手工開花、藍莓…(糖花內容持續更新)

◮ 花卉類蛋糕的設計與組裝

◮ 糖花的運用

◮ 花卉類作品的出品

◮ 注意事項與保存放棄

◮ 展現形式:花束、花籃、花盒、糖花蛋糕

糖霜餅干

◮ 講解餅干底的制作

◮ 糖霜調制方法及注意事項

◮ 糖霜的調色、狀態運用的講解

◮ 糖霜餅干的繪制技法

臨平專業甜品培訓

私房西點課程7天

◮ 餅干類:

曲奇餅干、蔓越莓餅干、羅馬盾牌餅干、芝士咸餅干

◮ 蛋黃酥(油皮、油心、蛋黃的烤制技巧)

意式奶凍、豆乳盒子

◮ 常溫蛋糕/蛋糕卷:

虎皮蛋糕卷:虎皮烤制、戚風蛋糕制作、

肉松小貝蛋糕(Q心餡)、北海道紙杯蛋糕(卡士達奶油)

爆漿蛋糕

◮ 慕斯:

提拉米蘇:手指餅干、咖啡酒水、芝士慕斯液

水果慕斯類:草莓慕斯、芒果慕斯、海綿蛋糕

牛乳奧利奧:奧利奧餅底、海綿蛋糕胚、牛奶芝士慕斯、酸奶慕斯

◮ 私房類的:雪媚娘(蒸皮,各式奶油)

豆乳盒子:戚風蛋糕制作、豆乳奶油制作

千層:抹茶千層、芒果千層、白桃千層、巧克力千層、水果班戟

◮ 旅行蛋糕:

伯爵瑪德琳蛋糕、抹茶費南雪蛋糕

泡芙系列:酥皮泡芙、天鵝泡芙、香堤奶油、香草吉士醬、覆盆子奶油

面糊制作、酥皮制作


法式西點課程7天

◮ 撻系列:

檸檬撻(塔殼制作、檸檬餡)、栗子撻(栗子醬、栗子餡)

覆盆子巧克力撻(覆盆子醬、覆盆子凍)、百香果撻(百香果餡、百香果鏡面)

◮ 撻系列:

檸檬撻(塔殼制作、檸檬餡)、栗子撻(栗子醬、栗子餡)

覆盆子巧克力撻(覆盆子醬、覆盆子凍)、百香果撻(百香果餡、百香果鏡面)

◮ 咖啡沙布列(咖啡慕斯、法式海綿蛋糕、沙布列餅底、巧克力脆餅底)

百香芒果慕斯(法式海綿蛋糕、百香果庫利、芒果慕斯)

◮ 苦橙歌劇院(青檸蛋糕底、苦橙啫喱、苦橙奶油、酥粒、青檸脆餅底)

意式馬卡龍(馬卡龍面糊制作技巧、香草奶油餡、開心果奶油、檸檬奶油、巧克力餡、咖啡餡)

◮ 仿真系列:

仿真檸檬慕斯(檸檬凍,巧克力絲滑奶油)、仿真櫻桃慕斯(櫻桃果凍,絲滑奶油)

◮ 生巧、松露巧克力、空氣巧克力(多種口味)、星空巧克力

西點裝飾:西點淋面(巧克力調色淋面,果泥淋面)、西點噴砂

 臨平面包培訓學校

甜面包課程7天

◮ 面包原材料及工具的認識與了解

天然酵母制作培養方法介紹

基礎類甜面包的練習與制作方法

改良劑的認識和選擇

攪拌機、烤爐、醒發箱的使用及保養方法

面團醒發及保存方法

天然酵母制作與培養

面包基礎操作練習

◮ 甜面包類:毛毛蟲、菠蘿包、泡芙皮、橄欖包

◮ 熱狗包、芝士面包、甜甜圈、椰蓉奶酪

◮ 調理類面包:培根肉松、香薰雞肉、奶香片

◮ 原味吐司、全麥土司、咸吐司、豆沙吐司

◮ 椰蓉餐包、紅豆餐包、香蕉餐包、墨西哥

 

軟歐課程7天

◮ 黃金芝士醬、原味三明治、巖燒乳酪

◮ 丹麥機(開酥機)使用及操作方法

丹麥面團的制作及手撕包、丹麥面包制作及面團的注意事項

◮ 經典手撕包、北海道吐司、丹麥紅豆

◮ 可頌、丹麥熱狗

◮ 燙種制作方法

火龍果軟歐、巧克力軟歐

◮ 核桃布里奧斯

雜糧軟歐

 

綜合飲品7天

◮ 調酒

◮ 飲品

◮ 港式甜品

臨平學做甜品哪里好

愛貝兒(杭州)烘焙有限公司  

零基礎、專業技術、低收費、高服務面向每一位學習創業的學員,優質全方位的服務回饋學員 歡迎來電咨詢課程,專業的老師一對一教學,學員親手操作,學會為止! 

我們的優勢: 愛貝兒(杭州)烘焙有限公司,專業西點烘焙領導者,技術領先,國際烘焙技術的人才培訓機制、具有極高的競爭優勢:

一、培訓老師手把手教學,學員自己親手操作、理論加實操 。

二、包教包會,不會再學,學會為止。

三、標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手實操練習,練習的材料都由學校免費提供,直到每個學員順利掌握并能達到開店水平為止。

四、專業教師團隊,高級課程講師,親和力好,責任心強,注重學員實際操作,免費提供創業指導和技術支持。

五、專業烘焙20年,標準化教學,與學員簽訂培訓合同,高標準完成教學質量。

六、學員跟蹤指導,傳授經驗,提供終身技術支持。

七、學校提供:工具、器具、材料、校服,除學費外不收取任何額外費用 。

八、輔助創業,提供學員開店指導,指導學員開店所需設備、器具、原料、進貨、成本控制、裝修設計、人員管理、市場營銷等一系列的后期服務。

九、簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。從原料認識到成品出爐全套實操,為每個學員配備一套學習工具,搭配配方,實操學習為主,反復練習,保證教學質量。

十、愛貝兒(杭州)烘焙有限公司承諾:不加收任何費用!包教包會,學會為止!培訓完成之后,推薦就業,還免費提供開業支持,保證學員完成培訓后可在任何地方獨立開店。

十一、系統化教學、強化實操能力鍛煉的教學模式、高品質原料實操教學,所有課程都是由專業的老師一對一示范、講解、手把手指導操作要領,由學員親手操作,學習全程由專職老師觀察跟進,詳細講解每個教學環節的重點和難點,教學內容和理論結合大量實操,要求學員按照教學要求掌握所學內容,經獨立操作合格后方可進入下一階段內容的學習。

十二、學習時間:隨到隨學、循環授課。

預約免費體驗課:400-6169-615

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